Pudim sorvete

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado
• 2 Lata de leite integral
• 4 Unidade(s) de ovos
• 1 Lata de lata de creme de leite
• 8 Colher(es) de sopa de açúcar
• 1 Copo(s) de de água
• 4 Colher(es) de sopa de chocolate em pó
• 1 Xícara(s) de açúcar p/ a calda

Modo de Preparo

• 1. 1º creme: Colocar o leite condensado, o leite e as gemas (passadas pela peneira) numa panela e levar ao fogo mexendo sempre até ferver. Desligar e deixar esfriar bem.
• 2. 2º Creme: Bater as claras em neve com as 8 colheres de açúcar, misturar o creme de leite. reservar.
• 3. Fazer uma calda com 1 e 1/2 xíc. de açúcar sem usar água. Caramelar uma forma de buraco no meio. Levar ao fogo o 1/2 copo de água e o chocolate em pó, depois de fervido despejar sobre a forma caramelada. Juntar os dois cremes, misturar bem e despejar na foma.